ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာကတည္းက ၾကက္ဥဟာ မိန္းကေလးေတြရဲ႕ အလွအပထိန္းသိမ္းရာ ပစၥည္း
တစ္ခုျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ၾကက္ဥအႏွစ္ကို ေတာ့သံုးေလ့မရွိဘဲ ၾကက္ဥအကာကိုကာ
သံုးေလ့ရွိပါတယ္။ ၾကက္ဥအကာဟာ အဆီျပန္တဲ့ အသားအေရေတြကို အဆီစုပ္ ေပးရံုသာမက
မ်က္ႏွာေပၚမွာလိမ္းျပီး ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ ထားထားရင္ ေခြၽးေပါက္ေတြကိုပါ က်ဥ္းသြား ေစပါတယ္။
အသားအေရ သံုးမ်ိဳးအတြက္ ၾကက္ဥနဲ႕ မ်က္ႏွာ ေပါင္းတင္နည္း သံုးနည္းရွိပါတယ္။
မမ မ်ားတင္ မဟုတ္ပါဘူး…ကိုကိုမ်ားလည္း ေပါင္းတင္ နိဳင္ပါတယ္။ ကြန္႕မန္မွာေတာ့ ဖတ္သြားတယ္
ပဲေရးေပါ့ေနာ္…။ အိမ္က်မွ တိတ္တိတ္ေလး ေပါင္းတင္ၾကည့္ေပါ့…။ ဟိဟိ…အခုေလာက္ဆို လမင္းလဲ
ဖတ္ျပီးလုပ္ၾကည့္ျပီးေလာက္ျပီ။ ကဲဒီလိုေလး လုပ္ၾကည့္ပါ…
အဆီျပန္ျပီး ၀က္ျခံေပါက္တဲ့ အသားအေရအတြက္
သန္႕စင္တဲ့ ခြက္တစ္ခုထဲမွာ ၾကက္ဥအကာ ေရြးထည့္ျပီး အျမဳပ္ထေအာင္ ေမႊေပးပါ။ ဂ်ဳံမႈန္႕ သန္႕သန္႕ကို
အျမဳပ္ထေနတဲ့ ၾကက္ဥထဲ ထည့္ျပီး ပ်စ္ေနေအာင္ ဆက္ေမႊပါ။ျပီးရင္ မ်က္ႏွာ ေပၚမွာ ထူထူေလးလိမ္းေပးပါ။
ေျခာက္ေအာင္ထားပါ။ ေျခာက္ေသြ႕ျပီး မိနစ္ အနည္းငယ္ၾကာတဲ့အခါ ေရေႏြးနဲ႕ အရင္ေဆးျပီး ေရေအးနဲ႕
ထပ္ေဆးေပးပါ။
အဆီျပန္ျပီး ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ အသားအေရအတြက္
ၾကက္ဥ အကာကို အျမဳပ္ထေအာင္ ေမႊျပီးတာနဲ႕ သခြားသီးကို ေျချပီးေရာထည့္လိုက္ပါ။ ထပ္ေမႊျပီး
မ်က္ႏွာအႏွံ လိမ္းလိုက္ပါ။ လိမ္းျပီးရင္ ေျခာက္ေအာင္ထားျပီး မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာတဲ့အခါ ေရေႏြးနဲ႕
ေဆးေပးပါ။ ျပီးရင္ ေရေအး နဲ႕ ထပ္ေဆးေပးပါ။
အဆီလည္းျပန္ အမည္းစက္ေတြလည္းရွိျပီး မလန္းဆန္းတဲ့ အသားအေရအတြက္
ၾကက္ဥအကာကို အျမဳပ္ထြက္ေအာင္ေမႊျပီး သံပရာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း-ႏွစ္ဇြန္း
ေလာက္ထည့္ေပးပါ။ ေမႊျပီးရင္ မ်က္ႏွာအႏွံ လိမ္းျပီးေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ထားပါ။ ျပီးရင္ ေရေႏြးနဲ႕အရင္
ေဆးျပီး ေရေအးနဲ႕ ထပ္ေဆးပါ။
ၾကက္ဥ ဟာ အရမ္းစားလို႕ေကာင္းတဲ့ ဟင္းအမည္ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္တဲ့အျပင္ အဆီျပန္တဲ့ အသားအေရ
ရွိသူေတြအတြက္ လည္း အက်ိဳးရွိပါေၾကာင္း တင္ျပလိုက္ရ ပါတယ္။
တစ္ခုျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ၾကက္ဥအႏွစ္ကို ေတာ့သံုးေလ့မရွိဘဲ ၾကက္ဥအကာကိုကာ
သံုးေလ့ရွိပါတယ္။ ၾကက္ဥအကာဟာ အဆီျပန္တဲ့ အသားအေရေတြကို အဆီစုပ္ ေပးရံုသာမက
မ်က္ႏွာေပၚမွာလိမ္းျပီး ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ ထားထားရင္ ေခြၽးေပါက္ေတြကိုပါ က်ဥ္းသြား ေစပါတယ္။
အသားအေရ သံုးမ်ိဳးအတြက္ ၾကက္ဥနဲ႕ မ်က္ႏွာ ေပါင္းတင္နည္း သံုးနည္းရွိပါတယ္။
မမ မ်ားတင္ မဟုတ္ပါဘူး…ကိုကိုမ်ားလည္း ေပါင္းတင္ နိဳင္ပါတယ္။ ကြန္႕မန္မွာေတာ့ ဖတ္သြားတယ္
ပဲေရးေပါ့ေနာ္…။ အိမ္က်မွ တိတ္တိတ္ေလး ေပါင္းတင္ၾကည့္ေပါ့…။ ဟိဟိ…အခုေလာက္ဆို လမင္းလဲ
ဖတ္ျပီးလုပ္ၾကည့္ျပီးေလာက္ျပီ။ ကဲဒီလိုေလး လုပ္ၾကည့္ပါ…
အဆီျပန္ျပီး ၀က္ျခံေပါက္တဲ့ အသားအေရအတြက္
သန္႕စင္တဲ့ ခြက္တစ္ခုထဲမွာ ၾကက္ဥအကာ ေရြးထည့္ျပီး အျမဳပ္ထေအာင္ ေမႊေပးပါ။ ဂ်ဳံမႈန္႕ သန္႕သန္႕ကို
အျမဳပ္ထေနတဲ့ ၾကက္ဥထဲ ထည့္ျပီး ပ်စ္ေနေအာင္ ဆက္ေမႊပါ။ျပီးရင္ မ်က္ႏွာ ေပၚမွာ ထူထူေလးလိမ္းေပးပါ။
ေျခာက္ေအာင္ထားပါ။ ေျခာက္ေသြ႕ျပီး မိနစ္ အနည္းငယ္ၾကာတဲ့အခါ ေရေႏြးနဲ႕ အရင္ေဆးျပီး ေရေအးနဲ႕
ထပ္ေဆးေပးပါ။
အဆီျပန္ျပီး ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ အသားအေရအတြက္
ၾကက္ဥ အကာကို အျမဳပ္ထေအာင္ ေမႊျပီးတာနဲ႕ သခြားသီးကို ေျချပီးေရာထည့္လိုက္ပါ။ ထပ္ေမႊျပီး
မ်က္ႏွာအႏွံ လိမ္းလိုက္ပါ။ လိမ္းျပီးရင္ ေျခာက္ေအာင္ထားျပီး မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာတဲ့အခါ ေရေႏြးနဲ႕
ေဆးေပးပါ။ ျပီးရင္ ေရေအး နဲ႕ ထပ္ေဆးေပးပါ။
အဆီလည္းျပန္ အမည္းစက္ေတြလည္းရွိျပီး မလန္းဆန္းတဲ့ အသားအေရအတြက္
ၾကက္ဥအကာကို အျမဳပ္ထြက္ေအာင္ေမႊျပီး သံပရာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း-ႏွစ္ဇြန္း
ေလာက္ထည့္ေပးပါ။ ေမႊျပီးရင္ မ်က္ႏွာအႏွံ လိမ္းျပီးေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ထားပါ။ ျပီးရင္ ေရေႏြးနဲ႕အရင္
ေဆးျပီး ေရေအးနဲ႕ ထပ္ေဆးပါ။
ၾကက္ဥ ဟာ အရမ္းစားလို႕ေကာင္းတဲ့ ဟင္းအမည္ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္တဲ့အျပင္ အဆီျပန္တဲ့ အသားအေရ
ရွိသူေတြအတြက္ လည္း အက်ိဳးရွိပါေၾကာင္း တင္ျပလိုက္ရ ပါတယ္။
0 - Comment:
Post a Comment